Category: สารพันสุขภาพ

โซเดียมไนไตรท์ อันตรายใกล้ปาก

หลายครั้งที่ได้ยินว่า “เลิกกินไส้กรอกได้แล้วนะ เพราะไส้กรอกมีสารก่อมะเร็ง” ทำไมถึงเป็นอย่างนั้น ทั้งๆที่ เราเข้าใจว่าไส้กรอกนั้นทำมาจากเนื้อสัตว์บด ผสมแป้ง ปรุงรส เข้าด้วยกันจากนั้นนำมายัดใส่ในไส้ แต่..รู้ไหมว่า…ในไส้กรอกนั้นมีอะไรมากกว่าที่เรารู้ เพราะการที่จะยืดอายุของไส้กรอกให้อยู่ได้นานและทำให้ไส้กรอกมีสีสรรที่น่ารับประทานนั้น อาจต้องใส่สารชนิดหนึ่งเข้าไปด้วย ซึ่งสารชนิดนี้มีชื่อว่า โซเดียมไนไตรท์ (Sodium nitrite) โซเดียมไนไตรท์ (Sodium nitrite) หรือดินประสิว เป็นสารเคมีที่มีสรรพคุณในการป้องกันการเกิดปฏิกิริยาออกซิเดชั่น อันเป็นสาเหตุทำให้อาหารบูดเน่า อีกทั้งยังทำให้เกิดสีแดงอมชมพูในเนื้อสัตว์ที่แปรรูปให้ดูน่าทานขึ้นอีกด้วย การได้รับสารโซเดียมไนไตรท์ แม้จะได้รับในปริมาณที่น้อย แต่หากได้เป็นระยะเวลานาน อาจเป็นตัวก่อให้เกิดโรคมะเร็งได้ ซึ่งปัจจุบันได้มีงานวิจัยหลายชิ้น กล่าวว่า สารโซเดียมไนไตรท์ เมื่อเข้าสู้ร่างกายจะทำปฏิกิริยากับแบคทีเรีย ซึ่งเกิดเป็นสารตัวใหม่ชื่อว่า ”สารไนโตรซามีนส์” สารไนโตรซามีนส์...

20 สัญญาณเตือนภัย มะเร็งร้าย

มะเร็ง คือ อาการผิดปกติของเซลล์ ที่มีการเจริญเติบโตอย่างผิดปกติ กลายเป็นก้อนมะเร็ง ซึ่งสามารถบุกรุกทำลายเนื้อเยื่อใกล้เคียง และกระจายไปยังอวัยวะอื่นได้ เมื่อร่างกายได้รับสิ่งก่อมะเร็ง เช่น สารเคมี ไวรัสรังสี สิ่งเหล่านี้จะทำให้เซลล์เกิดการเปลี่ยนแปลง และในที่สุดเซลล์ปกติก็จะกลายเป็นเซลล์มะเร็ง ถ้าระบบภูมิต้านทานของร่างกายไม่สามารถทำลายเซลล์นั้นได้ เซลล์มะเร็งก็จะแบ่งตัวอย่างรวดเร็วกลายเป็นก้อนมะเร็งต่อไป   มะเร็งบางชนิดสามารถรักษาให้หายขาดได้ถ้าตรวจพบในระยะเริ่มแรก สำหรับอาการบ่งชี้ของมะเร็ง 20 ชนิด มีดังนี้ 1. มะเร็งปากมดลูก โดยทั่วไปในระยะแรก จะไม่ปรากฎอาการใดๆ แต่ในระยะต่อมาผู้ป่วยจะพบตกขาวหรือมีเลือดออกผิดปกติทาง และการตรวจพบแผลหรือก้อนที่ปากมดลูก 2. มะเร็งเต้านม ขนาดเต้ามนมใหญ่ขึ้น เต้านมแข็ง หดตัวเล็ก หรือแบน ลงได้...

ฤา ความเครียด จะเป็นสาเหตุ

ว่า…ด้วยเรื่องของความเครียดใครบ้าง ที่ไม่เคยพบกับ “ความเครียด” ที่ผ่านมากลายเป็นประเด็นถกเถียงกันถึงสาเหตุและการเกิดมะเร็ง ในการเจ็บป่วยล้วนมาจากการเสียสมดุลองภาวะสิ่งแวดล้อมภายในของร่างกาย ทำให้ร่างกายอ่อนแอ นับเป็นการเริ่มต้นของการเกิดมะเร็งได้ ด้านหนึ่งมาจากการขาดสารอาหาร ขาดการดูแลโภชนาการและอื่นๆ แต่อีกหนึ่งประเด็นของความเครียดสะสมที่เป็นอยู่เรื้อรังก็น่าจะเป็นสาเหตุด้วย เรามาทำความเข้าใจเกี่ยวกับเรื่องนี้ซึ่งมักไม่ค่อยมีใครได้กล่าวถึง ความเครียด ที่ผมเชื่อว่าภาวะนี่คือกลไกสำคัญที่ทำให้เกิดโรคมะเร็ง ความเครียด ขออธิบายให้ลึกไปถึงนิยามของความเครียดว่าเค้าให้ความหมายกันว่า ความเครียด คือ ผลพวงทางลบที่ไม่พึงประสงค์ ที่เกิดจากการตอบสนองต่อสิ่งที่มากระทบร่างกาย จิตใจ หรือ อารมณ์ “ความเครียด” ถูกทำมาใช้อธิบายในบริบททางการแพทย์ โดย ดร.ฮันส์ ไซล์ (Hans Selye)  ในปี 1930 ซึ่งมันคือ ผลของการตอบสนองทางสรีรวิทยาที่ไม่เหมาะสมต่อการกระตุ้นต่างๆ จากสิ่งเล็กน้อย...

มะเร็ง ลำไส้ใหญ่ – ทวารหนัก

ศึกษา VDO ตัวอย่างผู้ป่วยมะเร็งลำไส้ ที่กลับมาปกติ ได้ในเวปหน้านี้ 15นาที ของคุณจะได้ประโยชนมหาศาล มะเร็ง ลำไส้ใหญ่ – ทวารหนัก ใครบอกป้องกันไม่ได้ รักษาไม่หาย ถ้ารู้ล่วงหน้ายังไงก็หาย เพียงคุณปรับชีวิต ก็สามารถพิชิตโรคมะเร็งได้ สำหรับการป้องกันและบำบัดในขั้นตอนเดียวของสุดยอดนวัตกรรมสารอาหารรูปแบบเจล สกัดจากธรรมชาติแท้ 100% ได้รับอ.ย. ผ่านมาตรฐาน National Agency for Food and Drug (NAFDAC) และ WORLD ANTI-DOPING AGENCY จาก 60...

ผักกาด สมุนไพรครอบจักรวาล

ประกาศ แอร่ย!!ไม่ใช่ละครับ ผักกาด สมุนไพรครอบจักรวาล "ผักกาด" ผักธรรมดาที่คนไทยนิยมนำไปประกอบอาการ ซึ่งความจริงแล้วผักกาดถูกจัดเป็นสมุนไพรชนิดหนึ่ง ที่มีสรรพคุณเป็นยารักษาโรคได้มากมายจนหลายคนอาจคาดไม่ถึง ผักกาดมี 2 ประเภท คือ ประเภทกินใบ ได้แก่ ผักกาดขาว ผักกาดดำ ประเภทกินดอก เช่น กะหล่ำดอก "ผักกาดหอม" (ผักสลัด) ผักในตระกูลนี้รักษาโรคได้ทุกโรค หรือที่เรียกว่า _สรรพคุณครอบจักรวาล_ จึงแนะนำให้รับประทานผักชนิดนี้เสมอ เพราะโดดเด่นมากในเรื่องการป้องกันกระดูกพรุน หูตาพร่ามัว และ "ป้องกันมะเร็ง" ขณะที่บร๊อคโคลี่ก็ถือเป็นตระกูลเดียวกับผักกาด มีอีกชื่อหนึ่งว่า "กะหล่ำดอกอิตาเลียน" #อันนี้ADMIN ก็พึ่งทราบคร๊าบ...

ไขมันเกาะตับ พบทางออกด้วย UMI

ภาวะไขมันเกาะตับ พบทางออกด้วย AGEL-UMI การจะวัดว่าใครอ้วนหรือไม่อาจจะวัดด้วยสายตาซึ่งเป็นการบอกอย่างคร่าวๆ การจะบอกว่าอ้วนหรือไม่จะใช้ดัชนีมวลกายเป็นตัวบอก คนฝรั่งจะบอกว่าอ้วนเมื่อดัชนีมวลกายมากกว่า 30 ส่วนชาวไทยจะบอกว่าอ้วนเมื่อดัชนีมวลกายมากกว่า 25 อ่านรายละเอียดที่นี่ โดยพบว่าผู้ที่เป็นเบาหวาน ไขมันสูงและอ้วนจะมีโอกาสเป็นโรคไขมันพอกตับ มีการประเมินว่าสามารถพบโรคไขมันพอกตับได้ร้อยละ 20ของประชากร ส่วนกลุ่มเสี่ยงเช่นคนอ้วนที่เป็นเบาหวาน ไขมันสูงพบว่าไขมันพอกตับได้ถึงร้อยละ 90 ต่างประเทศได้ศึกษาถึงความสัมพันธ์ของดัชนีมวลกาย และความเสี่ยงของการเกิดไขมันพอกตับไว้ดังนี้ ความสัมพันธ์ระหว่างดัชนีมวลกายและความเสี่ยงไขมันพอกตับเมื่อเทียบกับคนปกติ ดัชนีมวลกาย ความเสี่ยง 25-30 2 30-35 4 35-40 5 มากว่า40 6 สำหรับผู้หญิงก็มีอัตราเสี่ยงต่อการเกิดดังนี้ ความสัมพันธ์ระหว่างดัชนีมวลกายและความเสี่ยงไขมันพอกตับเมื่อเทียบกับคนปกติ ดัชนีมวลกาย ความเสี่ยง 25-30 2 30-35...